Ramal

Horário de funcionamento: todos os dias das 12h às 22h.

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Café da Manhã servido no Quarto

Pães variados, croissant, bolo, queijos e frios, ovos mexidos, bacon, frutas da estação, iogurte, manteiga com ou sem sal, suco de laranja e sua escolha de café, chá ou leite. Servido de 06h30 até 12h.

Brusqueta Caprese (04 unidades)

Fatias de pão ciabatta tostadas na chapa com tomate, queijo branco e manjericão.

Iscas de Filé Mignon ao creme

Tiras de file mignon temperado e grelhado, molho madeira cremoso e queijo muçarela. Acompanha torradas.

Tábua de Frios

Salame, peito de peru, queijos (branco, prato, muçarela), castanha de caju, azeitonas, torradas e geleia de pimenta.

Salada Caesar com frango

(alface americana, croutons, lascas de parmesão e frango)

Salada Tropical à Moda Mercure - Vegana

Lâminas de abobrinha assadas levemente, rúcula, manga, radicchio, castanha de caju, e champignon fatiado regados com molho mostarda e ervas.

Canja de galinha

Sopa de frango desfiado, cenoura e arroz branco, em um delicioso caldo do próprio frango. Acompanha torradas.

Minestrone

Sopa de file mignon picado, mix de legumes, feijão fradinho e massa capeletti. Acompanha torradas.

Caldo de Abóbora com Gengibre - Vegano

Caldo de abóbora com toque de gengibre e alho crocante.

Baião de Dois

Panelinha de arroz com carne seca, feijão fradinho, calabresa, queijo coalho e ovos fritos.

Filé de Frango Aromatizado

Servido com nhoque de batata na manteiga de ervas.

Frango do Cerrado

Coxa e sobrecoxa marinada acompanhada de arroz com castanha de baru do cerrado e creme de milho verde.

Costelinha suína ao barbecue

(acompanhada de batatas rústicas)

Filé de Tilápia ao Molho Cítrico

File de tilápia grelhada ao molho de limão siciliano e purê de batata baroa.

Salmão ao Tapenade

Filé de salmão grelhado com tapenade de azeitonas pretas servido com risoto de manga e alho poró.

Bife de Chorizo com Tomate Confit

Acompanha batatas rústicas com ervas e feijão tropeiro.

Chorizo em Tiras

Tiras de bife de chorizo grelhado na manteiga de ervas, servido com fettuccine ao alho e óleo.

Filé mignon grelhado ao molho de vinho

Acompanha risoto de parmesão e crocante de bacon.

Picadinho da Casa

Picadinho de filé ao molho madeira, arroz branco, banana da terra grelhada e farofa de bacon crocante.

Risoto de Ragú de Costela

Penne à matriciana

Com molho de tomate e bacon.

Espaguete de Vegetais – Vegano

Fios de abobrinha, cenoura e cebola roxa salteados no óleo de gergelim com funghi secchi e mini tomates.

Sanduíche Integral Frio - Vegetariano

Pão de forma integral, cream cheese temperado, queijo branco, tomate seco e rúcula.

Baguete de Frango

(com queijo muçarela, alface crespa, tomate e maionese)

Double Bacon Burguer

(blend de carne, fraldinha e alcatra no pão de hambúrguer, com bacon, queijo muçarela, alface, tomate no molho de maionese de ervas, servido com batatas rústicas)

Baguete de Costela

Baguete passada na chapa com costela desfiada e suculenta, queijo muçarela, molho leve de mostarda com chimichurri, tomate e cebola roxa caramelizada.

Omelete

Com queijo muçarela, presunto, tomate e cebola. Acompanha alface e tomate.

Marguerita

(molho de tomate, queijo muçarela, tomate e manjericão)

Abobrinha e Tomate Cereja

(molho de tomate, queijo muçarela, abobrinha, tomate cereja e manjericão)

Calabresa

(molho de tomate, queijo muçarela e calabresa)

Pudim de leite

Frutas da estação

Brownie com Sorvete

Mousse de Chocolate DIET com Abacate

Cerveja lata

Cerveja long neck

Refrigerante

Schweppes Citrus

Água Tônica

Água com/sem gás (lata)

Energético

Suco

(copo)

Café espresso

Chá